Σπανακόρυζο

Κλασικό, παραδοσιακό, νόστιμο, ελαφρύ αλλά μοναδικό πιάτο, με μεγάλη διατροφική αξία, οικονομικό και με γρήγορο χρόνο μαγειρέματος..

Το αγαπημένο μας σπανακόρυζο, με το σπανάκι που «δένει» απόλυτα με το ρύζι, είναι μια πολύ καλή πηγή υδατανθράκων και θα μας χαρίσει πραγματικό πλούτο βιταμινών και θρεπτικών συστατικών όπως σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, φυλλικό οξύ, Βιτ. Α, Βιτ. Κ και φυτικές ίνες.

Ιδανικό για να ρυθμίσουμε το βάρος μας, αλλά και για να χαρίσουμε πολύτιμα στοιχεία στον οργανισμό μας και στην υγεία μας, είναι ένα φαγητό που πρέπει να το έχουμε στο εβδομαδιαίο μας μενού.

Συμβουλή..

Μην ξεχνάμε ότι ο μη αιμικός σίδηρος που περιέχεται στο σπανάκι χρειάζεται Βιτ.C για να απορροφηθεί από τον οργανισμό, γι’ αυτό θα ήταν πολύ καλό να προσθέσουμε λεμόνι στο σπανακόρυζο μας, ώστε να βοηθήσουμε την απορρόφηση του..
Ας το συνοδέψουμε με ψωμί ή κρητικό παξιμάδι..