Κατηγορία: Διατροφικές Συμβουλές

Τα δημητριακά πρωινού δεν είναι μια υγιεινή επιλογή. -Είναι προτηγανισμένοι και επεξεργασμένοι υδατάνθρακες. – Είναι τεχνητά εμποτισμένα με βιταμίνες και μέταλλα τεχνητά (π.χ Βιτ. D), τα οποία δεν μεταβολίζονται εύκολα από τον οργανισμό. – Αν περιέχουν σιρόπι καλαμποκιού πιθανόν να είναι γενετικά τροποποιημένο (μεταλλαγμένο), καθώς είναι πολύ χαμηλότερου κόστους, ενώ μπορεί να περιέχουν γενετικά τροποποιημένο …

Η κατανάλωση light προϊόντων δεν είναι μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής. Τα προϊόντα αυτά έχουν υποστεί χημική επεξεργασία και περιέχουν πρόσθετες ουσίες, δεν είναι φυσικά και είναι επικίνδυνα για την υγεία. Η κατανάλωση γαλακτοκομικών με χαμηλά λιπαρά και κυρίως με λιπαρά 0% έχει ως αποτέλεσμα την μη πρόσληψη απαραίτητων λιπαρών οξέων και σημαντικών λιποδιαλυτών βιταμινών, τα …

Το άσπρο αγελαδινό ελληνικό βούτυρο είναι μια θαυμαστή τροφή. Είναι το μόνο αληθινό βούτυρο… Μας προσφέρει λιποδιαλυτές βιταμίνες (ADEK), είναι πλούσιο σε σημαντικά μέταλλα και ιχνοστοιχεία όπως μαγγάνιο, χρώμιο, ψευδάργυρο, σελήνιο και χαλκό κ.α. Και το κυριότερο….. Έχει την τέλεια αναλογία σε Ω6 και Ω3 λιπαρά οξέα και αποτρέπει την δημιουργία φλεγμονών στον οργανισμό μας, …

Δεν υπάρχουν τρόφιμα που αδυνατίζουν ή παχαίνουν. Υπάρχουν μόνο λάθος ποσότητες που εκτιμάμε ως σωστές, τις οποίες όταν υπερβούμε θα παχύνουμε. Η αποχή από την κατανάλωση συγκεκριμένων τροφίμων ως παχυντικά π.χ ψωμί, ζυμαρικά, πατάτες κατά τη διάρκεια της δίαιτας, θα οδηγήσει στο να στερήσουμε από τον οργανισμό μας πολύτιμα θρεπτικά στοιχεία, με αποτέλεσμα να έχουμε …

Ο άνθρωπος κάποτε τρεφόταν με οδηγό την επιβίωση του, επιλέγοντας ενστικτωδώς στην φύση ότι έκρινε ότι του ήταν απαραίτητο για να ζήσει… Ο πολιτισμός όμως και οι βιομηχανίες τροφίμων όταν εισέβαλαν άλλαξαν τα δεδομένα και ο κύριος λόγος δεν είναι πια η επιβίωση, αλλά η ανάγκη για απόλαυση και η ικανοποίηση της λαιμαργίας. Σήμερα τα …

Πολλές σοβαρές ασθένειες κατά μεγάλο ποσοστό οφείλονται στην διατροφή και στα τοξικά συστατικά (συντηρητικά) που τα τρόφιμα περιέχουν.. Γι’ αυτό πρέπει να παρατηρούμε τις ετικέτες των τροφίμων και να αρχίσουμε να εκπαιδευόμαστε στα συστατικά που περιέχουν, αποφεύγοντας οπωσδήποτε αυτά που περιέχουν πρόσθετα τα οποία αναφέρονται με την συντομογραφία Ε Το μόνο που κάνουν; Μας προσθέτουν …

Η γαλοπούλα είναι ακριβώς το ίδιο επικίνδυνη για την υγεία με τα άλλα αλλαντικά. Δεν είναι πιο καλή και πιο υγιεινή από τα υπόλοιπα επειδή είναι ελαφριά και με λιγότερα λιπαρά, όπως ίσως νομίζουμε. Είναι ανθυγιεινό τρόφιμο όπως όλα τα αλλαντικά και περιέχει επικίνδυνες καρκινογόνες ουσίες. Γιατί το πρόβλημα δεν είναι τα λιπαρά στα αλλαντικά, …

Το γιαούρτι είναι μια τροφή αναντικατάστατη με μεγάλη διατροφική αξία, μια τροφή που πρέπει να βρίσκεται καθημερινά στη διατροφή μας και στο ψυγείο μας. Τροφοδοτεί τον οργανισμό μας με πολλές θρεπτικές ουσίες και βιταμίνες όπως: -Πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας που χωνεύονται εύκολα -Ασβέστιο , μαγνήσιο, ψευδάργυρο, κάλιο, φωσφόρο -Βιταμίνες του συμπλέγματος β (Β2, Β12) Βιτ.Α, …

Συνδυάστε τα όσπρια με ρύζι (π.χ φακόρυζο, φασολόρυζο κ.α) για να φτιάξετε ένα γεύμα με υψηλή διατροφική αξία που πλησιάζει αυτή του κρέατος. Τα όσπρια από μόνα τους αποτελούν μια πολύ καλή πηγή πρωτεΐνης, η οποία όμως δεν θεωρείται υψηλής βιολογικής αξίας αλλά χαμηλής, καθώς δεν παρέχουν στον οργανισμό όλα τα απαραίτητα αμινοξέα που χρειάζεται, …