Κατηγορία: Διατροφικές Συμβουλές

Ο άνθρωπος κάποτε τρεφόταν με οδηγό την επιβίωση του, επιλέγοντας ενστικτωδώς στην φύση ότι έκρινε ότι του ήταν απαραίτητο για να ζήσει… Ο πολιτισμός όμως και οι βιομηχανίες τροφίμων όταν εισέβαλαν άλλαξαν τα δεδομένα και ο κύριος λόγος δεν είναι πια η επιβίωση, αλλά η ανάγκη για απόλαυση και η ικανοποίηση της λαιμαργίας. Σήμερα τα …

Πολλές σοβαρές ασθένειες κατά μεγάλο ποσοστό οφείλονται στην διατροφή και στα τοξικά συστατικά (συντηρητικά) που τα τρόφιμα περιέχουν.. Γι’ αυτό πρέπει να παρατηρούμε τις ετικέτες των τροφίμων και να αρχίσουμε να εκπαιδευόμαστε στα συστατικά που περιέχουν, αποφεύγοντας οπωσδήποτε αυτά που περιέχουν πρόσθετα τα οποία αναφέρονται με την συντομογραφία Ε Το μόνο που κάνουν; Μας προσθέτουν …

Η γαλοπούλα είναι ακριβώς το ίδιο επικίνδυνη για την υγεία με τα άλλα αλλαντικά. Δεν είναι πιο καλή και πιο υγιεινή από τα υπόλοιπα επειδή είναι ελαφριά και με λιγότερα λιπαρά, όπως ίσως νομίζουμε. Είναι ανθυγιεινό τρόφιμο όπως όλα τα αλλαντικά και περιέχει επικίνδυνες καρκινογόνες ουσίες. Γιατί το πρόβλημα δεν είναι τα λιπαρά στα αλλαντικά, …

Το γιαούρτι είναι μια τροφή αναντικατάστατη με μεγάλη διατροφική αξία, μια τροφή που πρέπει να βρίσκεται καθημερινά στη διατροφή μας και στο ψυγείο μας. Τροφοδοτεί τον οργανισμό μας με πολλές θρεπτικές ουσίες και βιταμίνες όπως: -Πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας που χωνεύονται εύκολα -Ασβέστιο , μαγνήσιο, ψευδάργυρο, κάλιο, φωσφόρο -Βιταμίνες του συμπλέγματος β (Β2, Β12) Βιτ.Α, …

Συνδυάστε τα όσπρια με ρύζι (π.χ φακόρυζο, φασολόρυζο κ.α) για να φτιάξετε ένα γεύμα με υψηλή διατροφική αξία που πλησιάζει αυτή του κρέατος. Τα όσπρια από μόνα τους αποτελούν μια πολύ καλή πηγή πρωτεΐνης, η οποία όμως δεν θεωρείται υψηλής βιολογικής αξίας αλλά χαμηλής, καθώς δεν παρέχουν στον οργανισμό όλα τα απαραίτητα αμινοξέα που χρειάζεται, …

Μας προσφέρει σημαντικές βιταμίνες, αντιοξειδωτικά και μέταλλα: -Βιταμίνες του συμπλέγματος Β ( Βιτ. Β1, Β2, Β3, Β6) που είναι απαραίτητες για τη σωστή λειτουργία του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος. -Χαλκό, σίδηρο, μαγγάνιο, Βιτ.Α, Βιτ. Ε και είναι πολύ πλούσια σε φυτικές ίνες που βοηθούν στην καλή λειτουργία του εντέρου και στην προστασία από καρκίνο …