Μηλόπιτα

Πεντανόστιμο υγιεινό γλυκάκι.

Συνταγή με απλά υλικά.
Γιατί τα απλά είναι πάντα τα καλύτερα.

Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη, προσθέτουμε το λάδι, το αλεύρι, ανακατεμένο με το μπέικιν πάουντερ, την κανέλα και ανακατεύουμε πολύ καλά..
Καθαρίζουμε τα μήλα, τα κόβουμε σε κύβους και τα ρίχνουμε σε νερό με λεμόνι για να μην μαυρίσουν..
Τα προσθέτουμε στο μείγμα.
Ρίχνουμε στο μείγμα στο ταψί και ψήνουμε στους 180-200 βαθμούς για 1 με ½ ώρα.
Αφού κρυώσει ρίχνουμε την άχνη ζάχαρη άχνη..